Happy Hour: Earl Grey Cocktail Rezept mit Gin, Limette, Minze & Honig

Was könnte es schöneres geben als sich an einem Freitagabend gemütlich auf den Balkon mit einem erfrischenden selbstabgemachten Cocktail zu setzen und die Woche mit den Liebsten Revue passieren zu lassen. Gerade jetzt im Sommer greife ich gerne zu “leichten” Cocktails. So habe ich mich diese Woche auf Pinterest etwas inspirieren lassen. Das Ergebnis meiner Recherche war, dass sich schwarzer Tee ganz wunderbar als Basis für einen sommerlichen Cocktail eignet. Wer hätte es gedacht, dass ich meinen allmorgendlichen Earl Grey Tea auch noch am Abend bei einer gemütlichen Runde auf dem Balkon genießen kann. Das Beste an diesem Rezept ist aber, dass man den Alkohol auch komplett weglassen kann. Der Eistee mit Minze und Limette erfrischt und hat dank dem schwarzen Tee auch noch einen kleinen wach Effekt.

Earl Grey Cocktail Rezept

250 ml schwarzer kalter Tee

1-2 cl Gin

1/2 Limette

2-3 Stängel Minze

Honig

Eiswürfel

So wird der Earl Grey Cocktail gemacht

Nehmt euch ein ansprechendes Glas und gebt eine Handvoll Eiswürfel hinein. Füllt das Glas mit kaltem schwarzen Tee auf. Wer es etwas süßer mag gibt noch einen Teelöffel Honig dazu. Gebt nun den Saft von vier kleinen Limetten Stücken in das Glas und legt diese anschließend mit in den Cocktail. Je nachdem wie “stark” ihr den Cocktail haben wollt, gebt ihr 1 oder 2 cl Gin mit hinein. Zum Schluß noch einzelne Minzeblätter vom Stängel abzupfen und ebenso in den Cocktail geben. Dann einmal kurz umrühren und fertig ist euer sommerlicher Cocktail auf Tee-Basis.

Daniela